田舎暮らしに憧れて...おかみさんパワー全快！

　福岡県・豊前市もからあげ専門店が多い地域。その豊前市千束にある「からあげ　木こり」さんへ。国道10号線から32号線へ右折し、車を走らせていると、右手にひときわ目立つ赤い屋根の「からあげ　木こり」さんが見えてきました。おっ！配達車も赤ですね。早速、扉を開けると笑顔が素敵な女性2人が迎えてくれました。オーナーは岡村勝子(おかむらかつこ)さん。こちらは女性2人で切り盛りしているそう。

赤い屋根が目印「からあげ　木こり」さん。

　こぢんまりとした店内からはからあげの香ばしい匂いが漂い、ショーケースのカウンターごしからは厨房がよく見える。オーナーの岡村さんは、大都会・横浜から田舎暮らしに憧れ、この地に移り住んだ。その後、たこ焼き・やきそばの店を経て、「からあげ　木こり」をオープン。さらにご主人と美容室も経営しているパワーあふれるオーナーなんです。

部屋の片付けが趣味という岡村さん(右)自らがディスプレーした店内。

　そんな岡村さんが作るからあげは、ブラックペッパーを効かせたしょうゆ風味。あまりにんにくを効かせすぎると肉本来の味が分からなくなるとのことで、にんにくはほどほど。"もう少し効かせて"との声も時々あるが、そこはこだわるオーナー。自分の納得したものを届けたいから、味付けは変えない。

ブラックペッパー好きにはたまらない。

　価格高騰で苦しいこともあるけれど、それでも安心・安全に食べてもらいたいから「肉は絶対国産！」だそう。こちらでは宮崎産を使用。ひと口ほおばると、ジュワ～ッと口いっぱいにしっかり脂ののった肉本来の味わいが広がります。

オーナーの岡村さん。

　「努力して今の味にたどり着いた。まじめにやってればお客さんは付いてきてくれる。」と話す岡村さん。　お昼時はボリューム満点の「から揚弁当(350円～)」も大人気。ほかからあげや煮物など、すべてオーナー手作りの料理を詰めたオードブルも自慢の逸品。運動会などのイベントにも是非どうぞ。

編集スタッフ独断味メーター
[骨なし　190円/g]
スパイシー　★★★★
にんにく　★★
塩　★★
しょうゆ　★★★★

からあげ　木こり
〒828-0053
福岡県豊前市大字千束256
TEL：0979-82-0057
営業時間　10:00～19:30
定休日　木曜日