毎日食べても飽きない味

　あまり中津市内の交通事情に詳しくない私は、小学生に道を聞きながら、細道をさまよい、たどり着いた（なんのことはない。213号線からすぐでした）「からあげの鳥しん」さん！　代表の角信一(すみ しんいち)さんは、からあげ好きが高じて、脱サラし、2002年6月に開業。今は、福岡にも店舗を持っている。

シンプルな外観。

　表の印象とは裏腹に扉を開けると、中は結構広いです。テーブルや椅子、雑誌もあり、待ち時間も退屈しないし、ここで食べていってもいい。そうそう、たまたま某全国誌の取材が来てました。このからあげブームは本当にじわじわ全国へ広がっているみたい。

店内は広々してきれい。

　「からあげはものっすご食べる」と言うマスターの理想は、毎日食べても飽きないインパクトのある味。たとえばポテトチップ。梅とか青のりとか、新しく発売されるバラエティーに富んだ味も最初は試してみるけど、やっぱり基本の味に戻るみたいに。何度食べても飽きない、何度でも食べたい味が理想。すごくよく分かる気がします。無性に食べたくなる味ってあるある！

オーナーの角さん

伝わるでしょうか!?　この揚げたて熱々感！

　そんなマスターが作るからあげ。人気の秘訣は思考錯誤して出来上がった秘伝のタレ。もちろん肉は国産生肉100％だから安心・安全。では揚げたてをほおばります。衣はサクサク！　秘伝のタレでしっかり味が付いた肉はやわらかい。食感、肉汁ともに絶品。しっかり味は付いてるけど、主張しすぎない。これって無性に食べたくなる味に似てるかも。

こんがりいい色合い☆

平日限定「本日の裏メニュー」も密かに人気。本日は...と。

　ほか砂ずりやなんこつも人気なのだそう。さらに中津店では平日限定の「本日の裏メニュー」を店頭にて販売中。この日は「とり皮のサクサク揚げ」でした。これも食べたいよぅ！　こんなちょっとした"お楽しみ"も嬉しいね！

ロゴマークはオーナーが書いたもの。

たくさん購入すると、このとってもかわいいニワトリ形の箱に入れてくれる。

編集スタッフ独断味メーター
[骨なし(もも＆むねミックス)　190円/g]
スパイシー　★★
塩　★★
にんにく　★★★
しょうゆ　★★★

からあげの鳥しん
〒871-0012
大分県中津市大字宮夫142
TEL：0979-23-5232
営業時間
(平日)11:00～20:00
(日曜)11:00～19:00
定休日　毎週月曜日